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除了經典的卡本內蘇維濃,這款混釀紅酒融合了少量的其他波爾多品種,以增添層次與平衡感。葡萄來自那帕谷八座自家管理的葡萄園、橫跨以下五大產區(American Viticultural Area,AVA):
1. 庫柏斯維拉(Coombsville):帶來酒體結構與黑色水果風味
2. 拉瑟福德(Rutherford):增添典型的「Rutherford Dust」風味與鮮明果香
3. 維德山(Mount Veeder):賦予酒體清新感與草本風味
4. Calistoga:提供濃郁度與深度
5. Oak Knoll:帶來柔順的果味
釀造使用原生酵母,小型不鏽鋼槽低溫發酵約兩週。乾燥後即進行榨汁,乳酸發酵與混釀。20個月桶陳,主要使用舊法國橡木桶,新桶比例小於20%。
香氣充滿豐富的黑色與紅色水果調性,如櫻桃、黑莓、蔓越莓與桑葚,並伴隨著石墨、雪松與鉛筆屑等礦物與草本氣息。酒體明亮且清新,擁有豐富的單寧與美妙的酸度,使其極具陳年潛力。推薦提前醒酒,可數小時至一兩日慢慢品嘗,隨著時間推移,將展現更深與多層次的風味變化。建議搭配牛排或味道濃郁的肉類料理。