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這款紅酒的特別之處,在於它成功地平衡了巴貝拉葡萄(Barbera)天生鮮明的酸度與圓潤飽滿的果香風味,展現出酒莊對傳統與純淨風格的堅持。葡萄在攝氏28-30度下浸漬15-20天,陳釀於225公升和500公升橡木桶14個月。
年輕時顏色為深寶石紅色,隨著年齡增長會變成石榴紅色。香氣非常濃鬱且獨具特色,同時具有花香和果香,並帶有淡淡宜人的木材、香料和香草味。其口味醇厚、持久、乾爽、柔滑。適合搭配義大利麵與多種肉類:家禽、牛肉、豬肉、野味、鹿肉等。