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「鶴飛」一級園與梅索「夏姆」一級園(Meursault 1er Cru "Charmes")僅一條路之差,表土之下有許多含鐵量高的紅土,因此酒體較為飽滿。
葡萄經手工摘採後,100%整串釀造,經橡木桶陳年4月,新桶25%,另外8個月是不鏽鋼槽,裝瓶前過濾澄清。
複雜而及集中的柑橘調和杏子味,陳年後會散發出蜂蜜與奶油的香氣。帶有普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)的精緻風格但不失圓潤感。適合搭配海鮮或奶油燉煮的魚類料理。