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葡萄產自酒莊自有葡萄園,以古老原生葡萄品種 - 馬勒瓦西亞(Malvasia)釀製。經溫和壓榨後,以大槽發酵法(Charmat Method)於密封不鏽鋼槽中進行二次發酵,當酒精度達約7.5%以低溫終止發酵,保留自然甜美與細緻氣泡。
酒液呈明亮稻草黃,氣泡綿密持久;香氣清新,帶花香伴隨白桃與杏桃氣息。口感輕盈柔和,甜美而清爽,展現義大利艾米利亞氣泡酒的典型親和風格,十分適合搭配甜點、水果塔或單純作為派對餐前酒。最佳飲用溫度為6-8°C。
【得獎紀錄】
2018、2024 Berliner Wein Trophy 金牌
2023 Gilbert Gaillard 金牌