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連續三年闖進Wine Spectator百大葡萄酒,更在2016年獲得百大第六!
在旅途中,存在一把砍刀用於特定目的:切割,砍伐和鍛造穿過灌木叢的路徑;在許多方面,Machete象徵性地完成了類似的工作。釀酒師 - Dave開拓進取,創造了一款美酒,展現Petite Sirah的強壯和精緻。他不讓自己受到產區限制,並專注釀造從加州最好的混釀葡萄酒;精緻和力量的完美融合,最終創造出體現酒莊精神和能量的葡萄酒。
酒標結合藝術與美酒,藉此表達釀酒其實是一門藝術。一系列的照片,出自名攝影師Caitlin Mitchell之手;因此,不同年份會有不一樣的酒標,反映出在不同情境下,感受到的不同經驗。
該酒款於法國橡木桶培養12個月,38%新桶。熟成李杏、炭烤牛肉、紫丁香、濃縮咖啡豆,以及濕潤混凝土的氣息交織其中。入口後,層次層層展開,85%可可黑巧克力、燒烤牛小排與甜美橡木風味一一浮現;單寧在尾段收斂,結尾以一抹血橙皮清香與持久酸度作結,留下鮮明尾韻。