複選
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在布卡斯特爾堡（Chateau de Beaucastel），謹慎駕馭、昇華其風格是佩林家族的釀酒哲學；透過代代相傳的獨特技法，精心挑選來自每塊土地的最佳果實，混釀出來自教皇新堡（Châteauneuf du Pape）13種歷史性葡萄品種的美酒。布卡斯特爾堡並不強調橡木桶陳年，葡萄本色及風土特性才是葡萄酒的主秀，酒款風格無與倫比，集勁道、結構、優雅及清新於一身，卓越獨特。
教皇新堡出產的紅酒集平衡、優雅及絕佳陳年潛力於一身，長久以來更是被視為法國最好的葡萄酒之一，酒款使用13種葡萄進行混釀，造就了無懈可擊的美酒佳釀。沉穩、渾厚的深紅色澤，帶著濃郁的黑色水果香氣；伴隨著辛香料及木質調氣息，層次表現複雜且具有深度。尾韻帶著隱隱約約的泥土及茶香，令人回味無窮。
