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發酵完成後,酒液於橡木桶中培養17個月(20%新桶)。
酒澤呈美麗寶石紅、泛黑色光暈。近距離聞香,香氣已然十分濃郁,成熟黑色水果香氣與泥土氣息完美融合。入口強勁柔順、單寧平衡,餘韻伴隨香料、成熟水果和動物風味,與風土(terroir)特色相得益彰;最後以優雅香草味作結。