複選
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這款有機紅酒完全採用黑皮諾葡萄釀造，主要來自Mercurey產區，部分來自上夜丘（Hautes-Côtes de Nuits）。葡萄園採用生物動力法和有機種植法，獲得法國品質認證（Qualité France），葡萄藤均齡超過30年。
發酵完全採用天然酵母，突顯風土特色和純淨的果香。葡萄酒在橡木桶陳釀18個月，其中20%為新桶，賦予酒體微妙的結構和香料氣息，而不會掩蓋果香。裝瓶時未經澄清和過濾，保留了酒體的質地、深度和香氣的複雜性。
酒標由巴黎設計學院學生合作創作，描繪了富有表現力的「倒置」字母，旨在喚起人們對土壤再生、記憶以及土地、葡萄藤和葡萄酒之間情感聯繫的聯想。
