此酒款來自莊主歐立維耶(Olivier)祖父於1947年種植的老藤,藤齡超過六十年的格烏茲塔明那(Gewürztraminer)生長於沖積礫石土壤,年老的葡萄藤因此產量極低(每一棵樹結出來的果實很少),因此每一串葡萄都能達到完美的熟成度。
撲鼻而至的是強力有勁辛香料氣息,美好事物總值得耐心等待,長時間醒酒後,可感受培根、煙薰及胡椒的層次香氣;經過陳年後,酒款更能展現芬芳花香。單寧強烈,口感甘爽,非常dry,結構甚至與紅酒相似,風味獨特。餘韻趨於柔美,如絲般滑順。想體驗前所未有的味覺饗宴嗎?暫時忘卻格烏茲塔明那的開胃酒角色,來些狂野的辛香料及煙燻料理吧!