複選
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前奏曲紅酒（Overture）為Opus One的二軍酒，首年份為1993年。Overture 展現了釀酒師的過人天分，完美詮釋五個波爾多傳統品種卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）與小維鐸（Petit Verdot）的調配藝術。Overture的調配之美不僅在於品種，更因調和了來自不同年份的葡萄酒，而造就了柔醇圓潤的風味；毋須等待，甫上市即可品嘗。
Overture展現波爾多（Bordeaux）的經典風格，黑莓、黑醋栗、紅醋栗、紫羅蘭與深色洋李的香氣完美交織，法國橡木桶帶來的香草、可可與烘烤木香，以及辛香韻味賦予其優雅質地與飽滿口感，而年份混調不僅豐富風味的細膩變化，更柔化中段的味蕾表現，這也是Overture的最佳標誌。
「2023年份散發藍莓、黑莓與黑醋栗香氣，伴隨甜雪松、清新花香與一抹焦糖氣息。口感如絲般柔順且親切易飲，在口中綻放出充滿活力的多汁果味 - 紅櫻桃、覆盆子與紅石榴，並綴以野草莓與紅李風味。酒體中等、質地細緻，酸度清新明亮。如今已相當美味可口，而悠長且富表現力的尾韻更展現其陳年潛力。」- Opus One
