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Stargroves Winery Paso Robles Zinfandel 2011 星空之林酒莊 帕索羅布斯金芬黛紅酒

星空之林酒莊.帕索羅布斯金芬黛紅酒

Stargroves Winery, Paso Robles Zinfandel 2011

酒款介紹:

金芬黛(Zinfandel)及小希哈(Petite Sirah)被視為美國世襲葡萄品種,且特別適合栽種於帕索羅布斯(Paso Robles)產區。其主要原因為金芬黛葡萄喜好溫暖且較長的生長季以利呈現其均衡濃郁的果香。

 

這款酒活潑且莓果味十足,饒富土壤、西洋杉及黑櫻桃香氣,隱約浮現皮革般柔順氣息,味蕾充滿濃郁的煙燻芳香及明亮的黑櫻桃、李子及覆盆苺果香。單寧細緻綿長,尾韻孕藏著土質系及辛香料氣味。料理上的搭配也非常廣泛,前菜可嘗試火腿包烤蘆筍、主菜可搭配辛香炙燒豬肋排、而甜點由巧克力覆盆子蛋糕作伴。

品飲筆記:

饒富土質、西洋杉及黑櫻桃香氣,隱約浮現皮革般柔順氣息,味蕾充滿濃郁的煙燻芳香及明亮的黑櫻桃、李子及覆盆苺果香。單寧細緻棉長