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Penfolds Bin 798 RWT Barossa Valley Shiraz 2011 奔富酒莊 Bin 798 RWT 巴羅沙谷 希哈紅酒

奔富酒莊.「Bin 798.RWT」巴羅沙谷 希哈紅酒

Penfolds, "Bin 798 - RWT" Barossa Valley Shiraz 2011

  • 750ml
    #6221
  • 產區: 澳洲 南澳 Barossa Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Penfolds
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Shiraz
  • 建議適飲期: 2015-2031

專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

93+

/ 100分

Stephen Tanzer

92

/ 100分

Wine Spectator

93

/ 100分

Jancis Robinson

17

/ 20分

James Suckling

94

/ 100分

得獎紀錄:

2014
2014

酒款介紹:

「Bin 798.RWT」巴羅沙谷希哈紅酒("Bin 798 - RWT" Barossa Valley Shiraz)誕生於1997年,RWT原意為「Red Wine Trial」(紅酒實驗計畫),為奔富酒莊(Penfolds)少數來自單一產區的酒款。

 

除了挑戰當時多用跨產區的混釀風格外,RWT更專注於風味集中度和成熟度,造就了豐沛濃縮的極致果味。酒款大部分果實來自於擁有百年歷史的Kalimna葡萄園,葡萄藤齡平均為60歲,僅選用頂級法國橡木桶熟成12個月,其中51% 為新桶,49%為舊桶。此酒優越、無與倫比的創新價值,更獲選為諾貝爾頒獎典禮用酒。

 

酒款漾著晶亮優雅的深紫色澤,首先撲鼻而來的是柑橘蜜餞、蔓越莓與些許舊世界風格焦油氣息交織而成的微妙香氣;藍莓優格等果香、杉木與橡木桶香和諧相融的芬芳隨即而至。 酒體飽滿有力,單寧細緻悠長,味蕾瀰漫著藍莓與黑色漿果的甜美、法國橡木桶的香醇、森林調性的蓊鬱靜謐與年份的卓越性格,是場低調奢華的味覺饗宴。非常適合搭配黑豚豬五花、義式烤牛肉及迷迭香小羔羊。