旭日系列是孔雀酒廠旗下最重要的品牌之一,全世界每年銷量達到100萬箱,也是全日本銷售第一名的品牌。也是酒廠旗下第一個到達"碳中和CO2 Neutral"的環保品牌,並致力於品質的提升。
明亮的金黃色帶有青綠的光暈。香氣清爽,充滿熱帶水果、柑橘、烤麵包和礦物氣息。氣泡細緻,酸度爽脆且均衡。可當作開胃酒,並與沙拉、輕食和碳烤海鮮搭配享用。