複選
複選
維達斯酒莊以創造頂級Cava氣泡酒為目標，不計成本，採用各個葡萄園最頂級的葡萄，全手工採收，同時只採用最初輕榨的50%的葡萄汁，這樣的葡萄汁被稱作「花朵（Flower）」，擁有最優雅的香氣。以9種不同葡萄園的基酒混釀而成，並在裝瓶後經歷達30個月的酵母水解（autolysis）與陳年過程；同時在除渣前，進行費時的傳統工序「poignettage」，快速地以手腕的力量旋轉每一支酒瓶，讓酒中的酵母與酒液有更多接觸，加強複雜度和風味。
泛著金亮的稻黃酒澤，氣泡細緻綿密，甫開瓶，比司吉與烤土司的酵母風味直撲鼻息，蜂蜜、水果、精巧花瓣與乾果的香氣漸次展現；口感豐富，格局澎湃，擁有絕佳的酸度和複雜度，如同味蕾間正演出一場盛大的交響樂演奏會。
