複選
複選
早在40年以前就已停止使用橡木桶，酒莊秉持著對大自然的尊重與愛戴，不僅成為當地有機栽培的先驅，更創立了以不鏽鋼桶釀製、獨具風格的優秀葡萄酒。酒莊對於釀製過程特別的講究，酒款在不鏽鋼桶中與酵母渣浸泡熟成6～8個月後會在完全真空的環境下完成裝瓶作業，每一個環節都細心照顧，這便是路易－米歇爾莊園所希望呈現的原始夏多內風格。
這支酒釀至多內爾坡(Montee De Tonnerre)， 座於Serein河右岸，是以排水性良好而著名的頂尖一級園（Premiere Cru），Domaine Louis michel & Fils在這裡4公頃的葡萄園上栽培著35年的老藤，釀製出的這款酒具有獨特的肉桂辛香，讓人耳目一新。
梨子、糖漬蘋果等成熟果實優美典雅的平衡，入口溫暖可口，些許的鹹味與適中的酒體搭配得天衣無縫，尾韻帶著辛辣的肉桂調性。
