Coudoulet即鵝卵石,由磨礫石海床所建構而成,其上覆蓋的是高山沖積下來的沉積物。這些圓石扮演非常重要的角色,在白天時保留熱能,而夜間時則緩慢釋放,以提供葡萄樹在春天生長季時能擁有很棒的開端。展現明亮活潑的風格,深度極佳,散發紅色水果的香氣,口感豐腴,隱約透露著百里香的風味。