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M Chapoutier Les Vignes de Bila Haut Cotes du Roussillon Village 2015 莎普蒂爾酒莊 畢拉奧 胡西雍村 紅酒

莎普蒂爾酒莊．畢拉奧 胡西雍村 紅酒

M. Chapoutier, Les Vignes de Bila Haut Cotes du Roussillon Village 2015

專業酒評：

Wine Spectator

90

/ 100分

酒款介紹：

葡萄園位於l’Agly河谷高處，土壤中有許多片麻岩以及頁岩。以手工採收，100%去梗後進行發酵，期間以踩皮萃取風味、單寧與酒色，浸皮萃取約2-4星期，不經橡木桶熟成。

 

深紅酒澤中帶著紫黑色調，展現黑櫻桃與甘草為主的風味，酒體豐滿、結構良好，風格溫暖雄健，約5年內飲用最佳。非常適合搭配烤牛肉、烤羊肉、烤豬腳。

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