此款經典陳年限量葡萄酒,並不廣為人知,因其愛好者深怕在名聲打響後,此酒將成為愛酒人士爭相追逐的佳釀而從此難以取得。里昂(Lyon)著名的美食評論家Jean-François Abert同樣為其擁護者,並且予之「豐收之心」(Coeur de Vendanges)的偉大暱稱。
葡萄精選自100年的老藤採收,於水泥槽中發酵,50%於5500L舊法國大木桶陳年6個月,50%陳年於一般法國舊木桶。百年老藤造就其強勁緊實的口感與馥郁芬芳的深色水果香氣,橡木桶亦賦予其細緻的木質風味,非常適合搭配偏苦的甜點,口感濃郁的野味料理亦十分合拍!