複選
複選
早在1700 年，胡傑堡（Château Rouget）的土地就已經被註冊，為玻美侯（Pomerol）法定產區最古老的地塊之一；拜雍（Bayonne）家族也在同個時期，在此建了城堡。皮耶‧拜雍（Pierre Bayonne）是家族中最後一名打理酒莊的成員，他也曾任玻美侯市長，更是個才華洋溢的釀酒師。19世紀末期，玻美侯產區授予胡傑堡為當地五個最佳酒莊之一，高度的榮譽歸功於酒莊數代的辛勤與信念。
酒莊由1992年起轉歸於拉布耶（Labruyère）家族。拉布耶家族發源於薄酒萊（Beaujolais）地區，自1850年便在風車磨坊（Moulin-à-Vent）產區經營一座酒莊。該家族的幾代信念是忠實詮釋與表達風土（terroir），全心投入種植至釀造的每個環節；為確保果實的完整，只用手工採收，並按地塊劃分批次收成，讓每粒葡萄均達到最佳成熟度，並只使用天然酵母在木桶發酵。為了生產最優異的佳釀，胡傑堡莊主艾德華（Edouard Labruyère）與知名的飛行釀酒師米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）、葡萄種植專家安東．西貝羅（Antoine Ribeiro）合作。最初酒堡以單寧厚重且艱澀聞名，需要時間加以柔潤與修飾，在拉布耶家族接管後，酒質轉趨柔順易飲。
人與風土周圍環伺著艾葛麗斯克林內（Château L'Eglise Clinet）、彼德綠（Château Pétrus）、樂給堡（Châteaule Gay）等名莊，坐擁18公頃葡萄園的胡傑堡位於玻美侯的精華地帶。平均樹齡40歲的葡萄藤，85%是梅洛（Merlot），其餘則為卡本內弗朗（Cabernet Franc）。砂礫黏土（argilo-graveleux）與矽質黏土（argilo-siliceux）覆蓋在含鐵砂岩（alios ferrugineux）底土上，生長出世界級的優異梅洛。拉布耶家族在收購首年便開起新一波的種植計畫，並在1999年買下鄰近高地的兩公頃葡萄園，以求結出品質更優良的果實。
為了達到最佳的成熟度，葡萄在熟成晚期採收並經過多次篩選。小籮筐的使用，確保了果實的完整與品質。在釀酒間再次進行揀選，除梗後的葡萄會在運輸台上做最後的篩選。拉布耶家族在2001年翻新了釀酒廠與設備，採用了大橡木桶釀造，另設不鏽鋼槽，嚴格控管設備的溫度。不同批次的葡萄採各別發酵，以求地塊的最佳詮釋。
