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在布根地（Bourgogne / Burgundy）伯恩丘（Côte de Beaune）版圖中，阿蒙伯爵（Domaine Comte Armand）為玻瑪（Pommard）不可撼動的品質標竿。這座擁有200年歷史的酒莊，不僅守護種植100%黑皮諾（Pinot Noir）的獨占（Monopole）一級園（Premier Cru） -「艾鵬諾園」（Clos des Epeneaux）；更透過歷任釀酒師的雙手，將布根地風土（terroir）藝術推向巔峰。

酒莊的輝煌史可追溯至18世紀末。1826年，尚方斯瓦．阿蒙（Jean-François Armand）迎娶瑪黑蒙日家族（Marey-Monge）女 -克洛蒂爾德（Clothilde Marey-Monge）；在其珍貴嫁妝中，便包含當時已極負盛名的「艾鵬諾園」。

如今，酒莊即便歷經時代更迭，仍由阿蒙家族（Armand）悉心守護，成為布根地罕見且珍貴的家族傳承典範。這片傳奇風土的當代華彩，則是由幾位在布根地史上留下重名的釀酒大師共同譜寫。

阿蒙伯爵最為人津津樂道的，是其慧眼識英雄的釀酒師傳統。即便莊主不親自釀酒，卻總能邀請當代最具天賦的職人代為掌舵：

1. 帕斯卡．馬松（Pascal Marchand）： 1985年接手後，開啟生物 /自然動力法（agriculture biodynamique）轉型，成功將酒莊推升至波瑪名莊地位。

2. 本雅明．勒胡（Benjamin Leroux）：1999年繼任，不僅被大師級酒評 - Allen Meadows譽為「酒神接班人」，珍希絲．羅賓森（Jancis Robinson）更力誇其為「金丘（Côte d'Or）最有天賦與博學的葡萄農與釀酒師」。擁有天才釀酒師美名的他，令酒質呈現前所未有的細膩與優雅層次，酒莊聲望更如日中天。

3. 保羅．齊內提（Paul Zinetti）：2014年接掌，他延續低干預理念，完美延續酒莊的高水準表現；並於2026年交棒予曾獲La Revue du Vin de France「年度最佳釀酒師」的珍．艾爾（Jane Eyre）。

1994年，阿蒙伯爵將版圖延伸至鄰近的渥爾內（Volnay）與奧賽都黑斯（Auxey-Duresses），總面積由原先的五公頃擴增至九公頃。

酒莊深信，每一年的收穫不僅是果實，更是團隊情感與任務的總和。正因為有一群熱愛土地的職人長期照料，這些平均達50歲的老藤，方能生意盎然地傳遞風土訊息。其更將釀酒比喻成一首宏大的交響樂：氣候賦予節奏、土壤產生共鳴、葡萄藤扮演第一小提琴的角色，而指揮則是整個釀酒團隊。

在「葡萄酒原始形象來自於果實品質」的堅定信念下，團隊透過天然、低干預的方式，令葡萄藤展現最強韌的生命力，以釀出許多令酒迷難以忘懷的美酒。

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更新日期：2026/05/11