聖蘇沛瑞酒莊(St. Supéry Estate Vineyards and Winery )座落於納帕谷(Napa Valley)正中心的的盧瑟福(Rutherford)產區,以釀造白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)等波爾多品種為主。聖蘇沛瑞是全加州少見自產自營的酒廠,西元2015年由Chanel集團購入,投入了大量資源以精進葡萄酒品質。
遵循和大自然有續發展的宗旨酒莊正式成立於1989年,90年代由著名法國飛行釀酒師米歇爾.羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒以及波爾多品種屬性的顧問;2009年由Emma帶領酒莊邁向全有機自然的釀酒製成,並獲得綠能葡萄園認證(Napa GreenCertifiedLand)。
聖蘇沛瑞遵循和大自然有續發展的宗旨,致力將整個酒莊打造成自然循環的生態圈,以打造最純淨的葡萄酒。種植過程中,會減少殺蟲劑的使用,並用葡萄壓榨後剩下來的葡萄渣、籽、皮和梗,作為施肥的天然原料。酒莊在資源節能方面,更是盡心盡力;他們使用太陽能發電、利用回收的玻璃製成瓶子、就連酒標的紙也都是回收再製而成。除此之外,更是砸重金更新清洗設備,以減少水資源的浪費。
依有庫存