位於德國納赫(Nahe)的特施酒莊(Weingut Tesch)有300多年的歷史,至今第12代接手後所做的第一件事是簡化葡萄園,只留下麗絲玲(Riesling)與少量的白皮諾(Weißburgunder)和黑皮諾(Pinot Noir)。
在馬丁(Dr. Martin Tesch)這位現任當家的規劃下,酒莊不追求遲摘、只要葡萄變色就採收,選用小果實提高皮的比例,釀造全程使用不鏽鋼桶保存果香,不用儀器測試而完全靠嘴巴。這些離經叛道的作為,或許正是讓莊主在如今德國酒壇佔得獨有地位的原因。除了基本款Unplugged,另外出產五款單一園麗絲玲白酒。
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