溫貝希特酒莊 (Zind-Humbrecht ) 在阿爾薩斯 (Alsace) 擁有將近40公頃的葡萄園並分布於上萊茵省 (Haut Rhin) 的五個村莊,酒莊已有幾世紀以上的釀製歷史,酒款往往是以不甜的形式呈現,然而風味濃烈、豐盈且極具複雜度。溫貝希特酒莊 也是該產區唯一一家仍採用莊園 (Domaine) 標籤出售的酒莊,它們所堅持的是能夠把風土條件淋漓盡致表現出來的美酒。
這支酒產於位於圖額金 (Turkheim) 的海亨威園 (Herrenweg),園區坐落於蒙斯特谷 (Munster Valley) 的底端,這裡日曬充足且日落的相當晚,葡萄有充分的機會進行光合作用來凝聚果實的風味,該區的氣候非常乾燥,峽谷裡的風把水氣都吹散,維持園區乾燥的氣候,這一切優秀的環境容許葡萄快速的成熟。田園管理方面溫被希特酒莊採用自然動力法,不過與其它莊園不同的地方是在葡萄的生長期並不會刻意作過度的剪枝來凝聚養分,相反的這些茂盛的葡萄葉在大雨的時候擁有保護葡萄根的作用,防止因過度潮濕而造成的損害。
這款酒清爽而前衛,其中明顯的酸度與辛香、煙燻調性跳脫了傳統麗絲玲的印象,風格獨特,是一支有著優雅風姿與鮮明個性,值得期待的白酒。
麗絲玲(Riesling)在2014年表現得非常好。位於河谷開口的海亨菲格葡萄園,得力於乾燥且充滿陽光的氣候,可生長出絕佳香氣潛力與快速成熟的葡萄。老藤果實釀造出集中與架構的酒款。2014年或許是海亨菲格麗絲玲,幾個絕佳的年份之一。