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Doudet Naudin Chambolle Musigny 1er Cru Les Borniques 2013 杜得 諾丁酒莊 香波蜜思妮 波尼克 一級園紅酒

杜得.諾丁酒莊.香波蜜思妮「波尼克」一級園紅酒

Doudet-Naudin, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Borniques" 2013

  • 750ml
    #10349
  • 定價$ 5,040/ 酒窩價 $ 4,536
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Nuits Chambolle-Musigny
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Doudet-Naudin
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2013-2028

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酒款介紹:

葡萄園被眾多夜丘(Côte de Nuits)特級園環繞,富含泥灰土、黏土與白堊土的壤層種植著黑皮諾(Pinot Noir)。果實在手工採收與挑選後,去梗並在開口木桶進行長達18天的酒精發酵,每日人工踩皮(pigeage)。酒液隨後填充至橡木桶培養17個月,其中20%為新桶。


深沉絢麗的紅寶石酒色,紅色水果與香料的精緻香氣。新鮮的高尚口感,充滿櫻桃、黑醋栗與櫻桃酒滋味,單寧細緻優雅,複雜結構帶出層次感。是支非常女性化的酒款,頗富陳年潛力。適合搭配各式香煎或炙烤的紅白肉料理,與烤羊排特別合拍。