葡萄園被眾多夜丘(Côte de Nuits)特級園環繞,富含泥灰土、黏土與白堊土的壤層種植著黑皮諾(Pinot Noir)。果實在手工採收與挑選後,去梗並在開口木桶進行長達18天的酒精發酵,每日人工踩皮(pigeage)。酒液隨後填充至橡木桶培養17個月,其中20%為新桶。
深沉絢麗的紅寶石酒色,紅色水果與香料的精緻香氣。新鮮的高尚口感,充滿櫻桃、黑醋栗與櫻桃酒滋味,單寧細緻優雅,複雜結構帶出層次感。是支非常女性化的酒款,頗富陳年潛力。適合搭配各式香煎或炙烤的紅白肉料理,與烤羊排特別合拍。