屬於酒莊較初階的磨坊系列酒款,可口而親切易飲。
選用希哈(Syrah)、卡利濃(Carignan)、慕維得爾(Mourvèdre),與樹齡約25歲的格納希(Grenache)所釀成。栽種這些葡萄的葡萄園,土壤組成是石灰岩坡地,貧脊、乾燥而排水力強。100%人工採收葡萄後,經過約6~7天左右在溫控不鏽鋼桶槽發酵,再熟成5~6個月,不澄清也不過濾;因為沒有接觸木桶,酒款新鮮可口。平均產量每公頃7,000~8,000公升,年產量20萬瓶。
2011年份榮獲2012年法國巴黎全國農業產業葡萄酒競賽(Concours General Agricole Paris Wine Competition)銀牌獎!
本酒帶有非常成熟紅色漿果與一些香料般香氣,入口圓潤柔順易喝,充滿果味,餘味中呈現一些紅色水果與胡椒味。