釀酒師精選系列酒款是澳洲最古老同時也獲獎無數的酒款,這引領風尚的系列都是使用酒莊中最優秀的葡萄園所產的葡萄所釀製。每一款酒都以他的木桶編號來命名,這些大型的木桶是由泰芮爾的祖先所傳承下來,木桶的編號代表釀造過程中這款酒的發酵與熟成方式。
這系列的酒款皆在酒窖中熟成,只在到適飲期時酒莊才會釋出。每款釀酒師精選系列酒款都是充滿雄心壯志的心血結晶。
獵人谷 (Hunter Valley) 的希哈紅酒(Shiraz)有著複雜的土地與皮革氣息,在口中能感受到土壤、水果的香甜,成熟的單寧與美妙的餘韻。建議搭配紅肉、燒烤、起士和義大利麵。
本酒款的氣味及口感都透著濃烈的希哈 (Shiraz) 特色。濃郁、香甜、融合了細緻的單寧及酸度,均衡得恰到好處,酒體紮實,餘韻持久,是釀酒師極力推薦的一支好酒。