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Celler Jordi Miró Garnatxa Negra 2016 喬迪米羅酒莊 中階款格那希 希哈紅酒

喬迪米羅酒莊．中階款格那希/希哈紅酒

Celler Jordi Miró , Garnatxa Negra 2016

  • 750ml
    #11570
  • 定價$ 1,200／ 酒窩價 $ 1,080
  • 產區： 西班牙 加泰隆尼亞 Terra Alta
  • 法定等級： 法定產區（DO）
  • 酒莊： Celler Jordi Miró
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 50 % Grenache 50 % Syrah
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

二氧化碳浸泡法（carbonic maceration）的再詮釋，獨特三階段發酵，打造出輕盈、富含果香的白酒風格酒款。成串希哈（Syrah）與格那希（Grenache）導入不鏽鋼槽，進行15天的低溫發酵。隨後葡萄去梗，汁液與果皮送至新的大槽，再度啟動為期24小時的短暫發酵。酒液於榨汁後，開始最後階段的發酵。輕微澄清與過濾後裝瓶。

 

酒液散發奔放紅色水果香氣，帶皮革及些許辛香感。低單寧與酸度，適合與多重料理搭配。輕盈飲用無負擔，年產僅3,000瓶。

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