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Celler Jordi Miró Garnatxa Negra 2016 喬迪米羅酒莊 中階款格那希 希哈紅酒

喬迪米羅酒莊.中階款格那希/希哈紅酒

Celler Jordi Miró , Garnatxa Negra 2016

  • 750ml
    #11570
  • 定價$ 1,200/ 酒窩價 $ 1,080
  • 產區: 西班牙 加泰隆尼亞 Terra Alta
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Celler Jordi Miró
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 50 % Grenache 50 % Syrah
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

二氧化碳浸泡法(carbonic maceration)的再詮釋,獨特三階段發酵,打造出輕盈、富含果香的白酒風格酒款。成串希哈(Syrah)與格那希(Grenache)導入不鏽鋼槽,進行15天的低溫發酵。隨後葡萄去梗,汁液與果皮送至新的大槽,再度啟動為期24小時的短暫發酵。酒液於榨汁後,開始最後階段的發酵。輕微澄清與過濾後裝瓶。

 

酒液散發奔放紅色水果香氣,帶皮革及些許辛香感。低單寧與酸度,適合與多重料理搭配。輕盈飲用無負擔,年產僅3,000瓶。