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卡斯泰利酒莊（Castellare di Castellina）的超級托斯卡尼（Super Tuscan）共有三款，皆是使用單一特級園且不同品種釀造，是酒莊的旗艦系列。蔻尼坡特級園紅酒（Coniale Toscana IGT）的目的，即為釀造如薩西開亞（Sassicaia）一樣以卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）為主的膜拜酒。
蔻尼坡葡萄園（Coniale vineyard）位於海拔1,500英尺，一英畝僅產出一噸葡萄，釀造的葡萄酒年產僅2,560瓶，極為稀少珍貴。使用100%卡本內蘇維濃，葡萄於1983年種植，已達35年，十月份採收後於20度恆溫不鏽鋼槽中發酵40天，接著在小型法國新橡木桶中陳年12個月，最後在瓶中靜置10個月方可上市。
深紅寶石色澤，香氣濃郁集中，黑莓、黑醋栗、雪松、皮革、菸草、義式香料以及些許打火石氣息。酒體強勁有層次，單寧扎實且細緻，尾韻悠久綿長。建議醒酒30分鐘到一小時。可搭配煎菲力牛排、各類硬起司、佛羅倫斯丁骨牛排（Bistecca alla Fiorentina），使用波爾多醬汁的肉類料理（Bordelaise sauce）。
