葡萄產自馬爾堡(Marlborough)精華地帶:懷豪山谷(Wairau Valley),該區日夜溫差大,釀造出層次豐富的葡萄酒。有機農法栽培與手工採收果實,選用兩種酵母各別發酵,產生複雜多元風味。發酵完成後,酒液於橡木桶熟成三個月,增添厚實的口感。
淡檸檬酒色,奔放的葡萄柚、芭樂、柑橘、西洋梨、百香果香氣,盤旋於粉筆灰、煙燻、青椒底蘊。複雜滋味的豐厚口感,搭之新鮮細膩的酸度調和,爽脆的中長餘韻。適合搭配生魚片、壽司、雞肉串、天婦羅、貝類與伊勢海老料理。