唐納森家族的歷史十分悠久,可以追朔到1000年前,為了讚揚家族榮耀,這三款窖藏級的Main Divide酒款特別使用了唐納森家族祖先的名字來命名。這款Tehau與另一款Tipinui都是以唐納森祖父Henri Tehau Tipinui Otu Donaldson的名字命名。
本款黑皮諾紅酒精選自馬爾堡 (Marlborough)中Brancott山谷的黑皮諾葡萄,而酒莊使用傳統的布根地釀造法。
將摘採下的葡萄完整果實去梗、置於發酵桶內,於低溫下靜置數天後,加入天然酵母進行發酵。發酵期間每天需以二次手工攪桶。待釀酒師確認已達心中的理想風味後,才將新酒注入精選布根地橡木桶中,進行歷時18個月的陳年。並經釀酒師再次確認,並以完美比例調配口感後,才能裝瓶出售。
外觀為透亮的寶石紅色澤;嗅覺上層層顯現出紅莓、醋栗等漿果香氣;味蕾上則是以辛香料、煙燻、洋菇及黑橄欖風味為主軸,並以果香與辛香味交織出悠長的餘韻。