複選
複選
Castillo Perelada數十年來伴隨在無數歷史上重要人物身邊，見證了許多重要的時光。在這幾十年來，沛瑞拉達酒莊 (Castillo Perelada) 酒莊曾多次被要求精選國宴酒款，曾提供奧地利王室婚禮用酒；接待過西班牙國王Juan Carlos I；接待過多位美國總統艾豪森 (Dwight Eisenhower)、尼克森 (Richard Nixon)、福特 (Gerald Ford)，尊榮系列中數款紅酒都曾出現在上述場合中。
1960年的12月15日，是一個和往常相比沒有什麼不同的日子，然而，有一場婚禮即將震驚歐洲皇室，婚禮上的紅酒就是Castillo Perelada的Gran Reserva。比利時國王博杜安一世 (Baudouin)據說曾與西班牙公主相親，而護士法比奧拉 (Fabiola de Mora y Aragón) 因長相平凡而選作為西班牙公主的隨行人員之一，然而國王不愛公主，愛平民少女！就像童話般，他們於1959年秘密訂婚，並於隔年舉辦婚禮。這被《紐約時報》稱為灰姑娘傳奇的故事，帶給許多有王室婚禮美夢的少女無限憧憬。而為了紀念這段浪漫的皇室婚禮，這支被選為在婚禮中宴客的酒款也改用兩位新人的名字命名為博杜安與法比奧拉 (Balduino y Fabiola)。
這支紅酒精選自在Empordà產區葡萄園採收的葡萄，並在波爾多式225公升的橡木桶中陳年20個月，其中有一半使用法國知名Allier橡木桶，一半使用美國橡木桶。
深沉紅寶石酒色。奔放的果香與木桶氣味，希哈（Syrah）特有的黑胡椒辛香，混融卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）的青椒主調，法國橡木桶賦予的香草、巧克力特色，宛若主調外的巍峨護城河；固若金湯的強韌堡壘，包覆上另一層鮮香與皮革。誠如該款酒的原意般，皇室婚宴的氣宇。酒精、單寧與滋味，揭示出口感中的力道與肌肉感，帶出黑巧克力般的單寧咀嚼樂趣，優異酸度修飾那外顯的強壯。真強者不賣肉，靠的是氣勢。
