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擁有四百多年歷史的始祖級高仕達香檳酒莊(Gosset),早在1584年發跡於法國香檳區(Champagne)著名的Aÿ特級村。以夏多內(Chardonnay)葡萄為主軸,堅持使用第一道Cuvée,所有香檳都在酒窖中陳放四到十年後才上市,刻意不進行乳酸發酵,以保留香檳的天然果味。被有葡萄酒綠皮書之稱的權威雜誌RVF選為「50大最佳香檳廠TOP 4」,其釀製渾厚濃郁層次的出色香檳,和Krug、Bollinger名列香檳三大KGB!
這款香檳是由典型的三品種混調:黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)與夏多內(Chardonnay);其中包含12%的陳年保留酒(reserve wine),增添風味和均衡感,經過2-3年的窖藏熟成才上市。在法國最著名的葡萄酒購買指南 - Le Guide Hachette des Vins中,這款香檳獲得"Coup de Coeur"(評審最愛)與"Grappe d'Or"(年度最佳美酒)的最高殊榮,這絕對是香檳鑑賞家們不會錯過的美酒!
果香清新,夏多內帶來明顯黃色水果香氣,例如黃李或水蜜桃,黑皮諾賦予堅實的結構,帶有杉木與白花香氣。口感平衡,優雅酸度和清爽柑橘風味。優雅而集中的酒體,建議可搭配Tapas、雞肉、生蠔與螯蝦等料理。
「此為酒廠最具代表性的酒款,完美詮釋高仕達香檳(Champagne Gosset)的風格,該酒款也在市場上風行超過30年。」- 酒窖管理師
亮麗的金黃色澤,氣泡細緻。聞起來有迷人的豐富香氣,像蘋果、櫻桃、無花果和堅果香,以及些許燒烤香氣。在口中呈現出複雜而高雅的香味,充滿鮮活的果香,口感飽滿豐盈而和諧,餘味帶有一些堅果的香味。