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Champagne Mousse Fils L Extra Or d Eugène Blanc de Noirs Brut NV 木榭香檳 珍稀額金 晚除渣版 黑中白不甜香檳

木榭香檳．「珍稀額金」晚除渣版 黑中白不甜香檳

Champagne Moussé Fils, "L'Extra Or d'Eugène" Blanc de Noirs Brut NV

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酒款介紹：

可視為酒莊「額金」（L'Or d'Eugène）酒款的晚除渣進階版本，加倍的窖陳時間，最少化補糖（dosage）。採類似雪莉酒（Sherry）索雷拉系統（Solera）般的方式，打造基酒的風格，包括2003至2011等多年份，每年保留50%的當年份基酒為日後調配用。

 

瓶中泡渣（sur lie）培養48個月。持續緻密的氣泡，低補糖帶來純淨優雅的風格。豐富成熟的水果香氣，大格局的口感與悠長尾韻。充分展現泡渣培養而的豐富度與圓潤感。

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