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坎尼頓(Keyneston)村莊取名自Joseph Keynes。酒名中音號(Euphorium)取自於同樣銅管樂器的名字,在這塊土地上B降音大調的中音號扮演這重要的角色,樂器上細膩的設計與華麗的邊緣裝飾美妙絕倫,極具收藏價值,以此命名美就再恰當不過。
坎尼頓「中音號」紅酒(Keyneton Estate "Euphonium")以希哈(Syrah)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)與梅洛(Merlot)四種葡萄混釀而成,充分的把伊登谷(Eden Valley)的葡萄風味呈現出來。
酒色暗石榴紅略帶紫羅蘭色澤,動人的黑莓、成熟桑椹及些許黑醋粟香氣滿溢,隱約散發令人驚喜的大茴香、西洋杉與香草味。一入口就能感受到口中豐富的熟成黑梅,層次繁複強勁且濃郁,卻又細膩和諧。料理上可搭配咖哩口味的炭烤牛排等菜餚。