Charles de Cazanove為G.H. Martel 香檳集團旗下的酒莊之一。 “Vieille France” 意為「老法國」,這個系列的產品是採用19世紀時的傳統造型瓶子和酒標設計,頗有懷古之雅趣。
這款香檳顯現出鮭魚紅色澤,氣泡細緻持久。它適合搭配使用鮭魚的料理,或是使用紅色漿果的糕點。 Wine Spectator 給予92分的高度評價。
它的氣味帶有花香,以及杏桃、小紅莓之類的水果香氣。在口中呈現很優雅而新鮮的紅色漿果的香味,以及些許甘草味道,口感圓潤柔和,整體表現得很有生命力,是兼具優雅和力道的粉紅香檳。