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St Urbans hof Goldtropfchen Riesling Kabinett 2011 聖烏班 荷夫酒莊 金滴園 麗斯玲卡比內特甜白酒

聖烏班.荷夫酒莊.「金滴園」麗斯玲卡比內特甜白酒

St. Urbans-hof, "Goldtröpfchen" Riesling Kabinett 2011

  • 750ml
    #1260
  • 產區: 德國 摩賽爾
  • 法定等級: 卡比內特(Kabinett)
  • 酒莊: St. Urbans-hof
  • 類型: 白葡萄酒/甜型
  • 品種: 100 % Riesling
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Wine Spectator

92

/ 100分

Jancis Robinson

16.5

/ 20分

酒款介紹:

金滴園(Goldtröpfchen)是德國最頂尖的葡萄園之一,位於摩賽爾河(Mosel)的河岸陡坡上,土壤含有較多大塊黑色板岩,是種植麗絲玲(Riesling)非常理想的環境;聖烏班荷夫酒莊(St. Urbans-hof)擁有金滴園最古老最陡峭的區塊,需要使用大量人力進採收。本園生產的酒之特色是酒質很活潑,並帶有明顯礦物質風味,通常具有甜美果香與活潑酸度。

 

清新百花中帶有青蘋果、白桃、鴨梨(Bosc Pear)等誘人香氣。口感輕盈,尾韻帶有乾燥香料和些微煙燻滋味。建議可搭配搭配凱薩撒拉、烤雞、西洋杉蜜汁烤鮭魚或泰式炒麵(Pad Thai)。

品飲筆記:

這款酒的外觀是明亮的淺金黃色,呈現出成熟誘人的水果香氣如熟蘋果、桃子、萊姆和礦石的氣味。口感上有良好的酒體,帶有很怡人的水果味道,如桃子、梨子和葡萄柚的果味,甜味和酸味和礦物質味道搭配得很好,現在就很好喝,也可以再陳年至少10年以上。