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多娜泰拉酒莊釀造的蒙塔奇諾布魯內洛紅酒(Brunello di Montalcino,BdM)偏傳統派,酸度較高,建議醒酒1-2小時。以溫控不鏽鋼桶進行浮蓋發酵約15天,接著進行乳酸發酵,平衡酒液的酸度。第一年使用小型和中型橡木桶(500-1,500公升)陳釀,接著換至大的法國和斯洛伐尼亞橡木桶(3,000-4,000公升)中陳年。
帶有集中而明亮的紅寶石色澤,細緻、清新而多變的豐富香氣,帶有紅色莓果和香草的韻味。口感柔順優雅,酒體飽滿平衡,餘韻悠長美好。適合搭配肉類料理與陳年起司。