平均樹齡20歲的葡萄藤,主要種植在圓礫岩為主的平坦地層,可接受全天的日照。面積五公頃的葡萄園,平均海拔300至350公尺。果實在葡萄園與輸送帶上經過二次揀選。全數除梗,並於溫控不鏽鋼槽泡皮發酵。發酵完成後,酒液於舊橡木桶培養12個月。
紅寶石酒色,泛紫羅蘭光暈,櫻桃、紫羅蘭與牡丹新鮮花果香氣,另飄盪著一股辛香氣息。圓潤柔和的口感,細緻的單寧質地。建議可與野味類菜餚搭配。
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