複選
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SuiSassi意為「礫石之上」，種植希哈（Syrah）的葡萄園位於莊園中心點，土壤中含有大量的礫石，賦予希哈葡萄酒堅實的骨架。此為攜手酒莊唯一沒有使用卡本內弗朗（Cabernet Franc）的葡萄酒，也代表著莊主Luca d’Attoma對於希哈無法割捨的愛，是一款年產量僅3,000瓶的夢幻逸品，原本僅在歐洲販售，台灣則是努力爭取到極少量配額。
以100%希哈釀成，手工採收後在橡木桶陳年，並在新法國橡木桶中陳年18個月，與DueMani IGP Costa Toscana風格截然不同。知名酒評家-James Suckling的評價為:「這款葡萄酒重新定義了頂級希哈的樣貌，濃郁強勁卻不失細緻如絲的質地。」（This is setting a new benchmark for syrah with so much intensity yet it remains refined and velvety textured.）此酒亦多次榮獲Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast以及James Suckling90分以上高分。
完美呈現希哈的品種特性，香氣集中濃郁，層次豐富，荳蔻果實、丁香、肉桂、甘草、香料薄荷、煙燻火腿、莓果、黑色果實、蔓越莓、菸草的迷人氣息如萬花筒般層層綻放，口感均衡多汁，單寧紮實，尾韻悠久迷人。適合搭配煙燻肉類、碳烤羊排，建議醒酒時間為一小時。
