T系列是酒莊果香最新鮮豐沛的系列。白蘇維濃(Sauvignon Blanc)葡萄多次分批採收,早採收的批次帶柑橘清新果香,晚採收的部分有更熟稔的百香果風味。酒液發酵之後,刻意浸泡於酵母,以獲取奶油般圓滑的調性。除品種帶來丁點綠色果葉風味,酸度依然清新醒神,讓整支酒充滿活力印象,相當爽脆好喝。