從1987年帶領智利酒打入國際市場起,蒙帝斯酒莊(Montes)就穩坐智利四大天王的寶座。莊主兼總釀酒師奧雷利歐.蒙帝斯(Aurelio Montes),再次率領釀酒及種植團隊突破自我、提昇酒質,推出更新一代的「阿法精釀系列」(Alpha Special Cuvée)。本系列特色為:葡萄藤產量比「阿法系列」(Alpha)略少三分之一;盡量不灌溉,更加濃縮果實風味,並節省水資源。果實悉數手工採摘,瓶中陳年時間較「阿法系列」多出近三倍,以增加酒質複雜度。
果實採自阿帕撻谷(Apalta Valley)的La Finca de Apalta及Marchigüe地塊,與超級旗艦酒款「太達」(Taita)來自同一區塊,展現出相同的優雅堅實調性,號稱「小太達」。發酵完成後,酒液於新舊橡木桶中培養16個月,裝瓶後,額外窖藏五個月,增添整體的複雜度。
深沉濃郁的色澤,映出紅寶石般的集中光采。甜美芳馥的黑色水果香氣,伴隨藍莓、李子,佐以細緻甘草、沉穩木質雪茄盒,替稠密強勁的口感揭開序幕。橡木桶賦予的香草與奶油滋味,緩緩於口腔融暈,形成一層滑潤的絲絨外衣。剛柔並濟的酒體,甜美口感、堅實質地,與濃郁細緻的悠長餘韻,實為智利葡萄酒優雅風格的代表之一。建議可與炙烤牛小排、羅勒香烤豬肋排與東坡肉等菜餚,一起享用。