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秉持著釀造典雅複雜的酒款的願景,伊拉蘇莊園特別注重每一個製作過程,嚴格要求每個細節來保持葡萄酒的傑出品質,不斷怒力革新的態度也讓伊拉蘇莊園在國際舞台上有顯著的表現,於1996年更與加州赫赫有名的Robert Mondavi攜手合作創建Seña酒莊及Caliterra酒莊, 推廣智利這一塊葡萄酒樂園。伊拉蘇酒莊旗下諸多酒款獲得國際獎項,獲得了業界的肯定,這樣的王者風範也不饋被稱為智利之最。現任莊主Eduardo Chadwick是酒莊的第六代,延續伊拉蘇莊園輝煌的傳統。 精心挑選的卡門內葡萄(Carménère)以手摘進行採收,簍簍的果實在發酵前須經過兩次嚴謹的篩選過程來去除葡萄梗等雜質,在攝氏26度發酵於不銹鋼桶其中紅酒經過多次循環好徹底的去除草梗味。酒款中的希哈(Syrah)奠定了黑莓果香氣與甜美的單寧,小維鐸(Petit Verdot)則賦予更多的結構和愉悅的酸度,熟成於近乎全新的法國橡木桶,風味銷魂。
強烈的深紫紅色澤,鼻子上辛香料、黑莓果與菸草、烤紅椒互相競騰,孕育出高尚且具複雜度的氣息,入口後松露、可可豆、咖啡綻放開來,渾厚的單寧賦予酒體卓越的架構,美妙的莓果味和橡木平衡。似交響樂振奮的悠長尾韻,這實在是一款極具深度的美酒,值得讓人愛不釋手。