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Domaine Amiot Servelle Bourgogne Cote d Or Chardonnay 2016 愛米歐 賽薇拉酒莊 布根地 夏多內白酒

愛米歐.賽薇拉酒莊.布根地 夏多內白酒

Domaine Amiot-Servelle, Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2016

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專業酒評:

Burghound

86-88

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2019

    750ml
    $1,580
  • 2020

    750ml
    $1,500

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酒款介紹:

愛米歐·賽薇拉酒莊(Amiot-Servelle)除了釀造頂級的一級園(Premier Cru)葡萄酒,莊主Christian Amiot也釀造卓越的夏多內(Chardonnay)白酒。葡萄採自於優秀的香波村(Chambolle)附近村莊級的葡萄園Les Maladières,佔26畝,排水性良好的地質,讓該產區較少栽培的夏多內,得以順利成長並孕育出風味細膩的頂級果實。

 

Christian所釀製的白酒產量不高,不過風味迷人,是遠近馳名不可多得的珍釀。這支酒獨特的風味源自於最自然的栽培和莊園管理,在採收前期所有葡萄藤將被修剪來降低總產量,這麼做可以讓養分集中在剩下的葡萄果實上來保持品質,而修剪後的葡萄串會留在莊園的土壤上做有機肥。酒款再橡木桶裡熟成,風味絕佳,成熟的杏桃味更是非常討喜!和酒莊所有的酒款相同,是C/P值超高的酒款!