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夏姆一級園(Les Charmes)位於夜丘中央的香波蜜思妮村(Chambolle-Musigny)、另一個菲斯洛特一級園(Feusselottes)的下方,此酒款可說是愛米歐.賽薇拉酒莊(Domaine Amiot - Servelle)最出色的酒款之一。
在法國橡木桶陳年18個月,僅使用30%的新桶。富有礦物風格與充滿變化的香氣,結構飽滿均衡、單寧細膩柔和,尾韻綿長,帶給人華麗濃郁的味覺衝擊。此酒款可在年輕時飲用,但最棒的適飲期為5-7年,並有10年以上的陳年潛力。