複選
複選
和德國酒類分級制度相同，奧地利的分級制度中，甜度最高的也是逐粒精選貴腐等級（TBA，即Trocken Beeren Auslese）。釀製TBA酒款所用的葡萄，已經被貴腐黴壓乾了水分，只剩極高濃度的糖分與集中的水果風味，如此乾縮到極致的葡萄，可遇不可求，必須要一顆一顆採收，糖度等級遠超過精選晚摘甜白酒（Auslese）與逐粒晚摘貴腐甜白酒（BA，即Beeren Auslese），也難怪一瓶375ml的TBA貴腐甜白酒，總是需要大量的葡萄才能完成。
不過，TBA濃郁的香氣和如蜜糖般的濃後風味，足以讓人垂延三尺。而好的TBA能夠兼具甜度與酸度的的平衡，更能讓酒款甜而不膩，令人難以忘懷。這支由乾縮的貴腐夏多內所釀製而成的TBA，是喜歡甜白酒的朋友們應該要嘗嘗的獨特酒款。畢竟，要找到夏多內的TBA實在不容易，而由奧地利歷史悠久的Weingut Hiedler酒莊所釀製，肯定是品質保證！和一般嘗到的TBA不同的是，這支酒在全新橡木桶中進行自然發酵，發酵完成後再進入無鏽鋼桶槽中陳年六個月後，始裝瓶釋出。夏多內和橡木桶本來就是絕配，長達九個月的自然發酵，想必能為酒款增色不少。
可以輕易聞到豐足撲鼻的桃子香氣以及無花果的美好滋味，是甘美又多汁，酸甜口感的完美結合，也造就了絕佳的酒體平衡度，擁有完整又優雅流長的結尾。
