複選
複選
逐粒精選貴腐等級（Trockenbeerenauslese，即TBA）是德國Prädikatswein制度中六個等級之一，也是甜度最高的等級，通常是指以受到貴腐黴感染的葡萄所釀成的甜白酒。照字面解釋，Trocken有「乾縮」之意，因為釀製成TBA的葡萄通常已經被貴腐黴吸乾了水分，成為像葡萄乾一般糖分果味相當集中而乾縮的小果粒，需要採收工人一顆一顆揀選出來；也難怪TBA的酒產量非常小，要釀製成TBA所需要的葡萄量，遠超過一般甜白酒。
這支TBA產自溫和的氣候，土質主要是風化板岩、壤土、粘土和黃土，葡萄園的日照充足，對於此地較不易成熟的麗絲玲（Riesling）助益頗大。葡萄園的一側是能夠調節葡萄園溫度的萊茵河，另一側則是能夠抵擋冬季嚴酷寒風的陶努斯山（Taunus Hills）。
這款珍貴可口的麗絲玲TBA，以特殊酵母在小型玻璃容器中發酵，殘糖量每公升高達306克，與每公升8.4公克的酸度達成完美平衡，酒精濃度僅6%，有「液體黃金」的美稱，完美具有豐富層次，呈現濃郁成熟，帶蜂蜜氣息的果香，酒體結構良好，酸度均衡宜人，可窖藏長達一世紀！
