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Sine Qua Non Lightmotif 2014 辛卡儂酒莊 主樂調 白酒

辛卡儂酒莊.「主樂調」白酒

Sine Qua Non, "Lightmotif" 2014

  • 750ml
    #14634
  • 定價$ 10,200/ 酒窩價 $ 10,200
  • 產區: 美國 加州 North Coast Napa Valley
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Sine Qua Non
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 47 % Roussanne 21 % Chardonnay 14 % Petit Manseng 11 % Viognier 7 % Marsanne
  • 建議適飲期: 2016-2026
  • 搭配折扣活動: 感謝支持!即期啤酒免費請你喝!

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專業酒評:

Robert Parker

97

/ 100分

酒款介紹:

世上很少看到像辛卡儂酒莊(Sine Qua Non)般極具創意又精緻的酒莊,它竄紅的速度雖然十分驚人,卻依舊在釀酒上堅持精細且不計成本;像是葡萄分串處理、用自然重力流裝桶、天然酵母發酵、反覆使用虹吸管分離酒液與沉澱物,都說明了酒莊的用心。

 

更特別的是,每年辛卡儂酒莊酒款的名字和酒標都不一樣,因為Manfred認為,酒莊每款酒的葡萄來源及品種混釀比例都不同,要傳達的想法也是不一樣的,用同一個名字無法傳遞酒的精神。他們獨特又有趣的酒名、瓶標,反而讓收藏家趨之若鶩,想盡辦法想收集辛卡儂酒莊每一款酒。

 

「主樂調」白酒("Lightmotif")有著金黃酒色,飄散著桃子、蜂蜜、鳳梨、花、及柑橘等豐富香氣。酒體非常有層次,口感純淨、優雅,同時豐滿且濃郁,令人回味無窮。