登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Domaine Faiveley Volnay 1er Cru Santenots 2007 費芙蕾酒莊 渥爾內 松德諾 一級園紅酒

費芙蕾酒莊.渥爾內「松德諾」一級園紅酒

Domaine Faiveley, Volnay 1er Cru "Santenots" 2007

  • 750ml
    #14785
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Beaune Volnay
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Domaine Faiveley
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

加價優惠商品:

超值加購價,買到鐵賺。
最後庫存,便宜給大家加購帶走
天氣熱了,香檳沒有保冷袋怎麼帶出門?
全台最低價! Newton 加州混釀紅酒只要 $850
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

專業酒評:

Burghound

88-90

/ 100分

酒款介紹:

坐落於伯恩丘(Côte de Beaune)村莊的渥爾內(Volnay),上是玻瑪(Pommard),下是梅索(Meursault),而其中的一級園松德諾(Santenots)則位於梅索村的邊界。酒莊的這塊一級園佔地22.36公頃,坐向朝東方,土壤組成以暗棕色的泥沙為主,葡萄始種於1967年,年產量約為2,700瓶。釀酒方面,採收後的葡萄會在發酵前先進行2~4天的冷浸泡,以提高酒的複雜度及加深酒色。費芙蕾酒莊將發酵的溫度控制在25~26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14~18個月。自1985年開始,幾乎所有費芙蕾的頂級酒及一級酒,均採用100%全新橡木桶,並以人工不過濾逐桶裝瓶。整體而言酒色呈深紅色,帶有明顯紅莓果香氣與一絲橡木味。口感帶有辛香料氣息與果味,以及一絲煙燻和吐司香,為酒款增添複雜的個性。這是支架構均衡,酒體宏大的佳釀。

品飲筆記:

香氣非常開放且吸引人。香氣帶有酸櫻桃、藍莓,與胡椒的嗆辣香氣。酒體渾圓、飽滿,口感滑順,餘韻相當成熟,帶有些許胡椒和甘草的氣息。非常精緻。