以40%的格那希(Garnacha)、30%的卡利濃(Cariñena),與30%的希哈(Syrah)所釀成的濃郁紅酒。
酒莊釀造Plini,旨在表現該產區所有複雜、高雅、成熟而平衡的絕美風格。這是酒莊的旗艦酒款,以Laurona酒莊的堅強實力而言,這支聖騎士頂級紅酒(Plini)可以說是代表Monsant產區的最佳範例之一。酒精發酵全程溫控,浸泡時間較長,期間定時繳桶與淋皮(Pumping Over),發酵後再於容量500公升的法國橡木桶中陳年15個月,始裝瓶釋出。
酒色展現濃郁不透光的紫色,香氣帶有黑醋栗、黑梅、辛香料與些許木桶帶來的燻烤味,酒體飽滿有勁道,風格複雜而深沉。口中帶有咖啡香、雪茄香、燻烤氣味,以及紫羅蘭花香氛,當然還有延續鼻子的濃厚果香。Plini的架構也不可小覷,緊實而細緻的單寧, 恰如其分的酸度,在這樣的架構下讓格那希奔放的果香,多了穩重有層次卻又不失鮮活甜美的一面,平衡感可以說是聖騎士釀造上最大的勝利。
聖騎士具有多變的風格,如果您想嘗試格那希柔美鮮活的一面,2009的聖騎士的香氣可以帶來最大的驚喜。如果你想嘗試單寧的重量與更深層的香味轉變,2009聖騎士也是非常值得保存陳年的葡萄酒。