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Chateau Pavie Decesse Chateau Pavie Decesse 2015 帕彌德席堡 帕彌德席紅酒

帕彌德席堡.帕彌德席紅酒

Château Pavie Decesse, Château Pavie Decesse 2015

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • 750ml
    #14955
  • 定價$ 5,379/ 酒窩價 $ 4,890
    3-5工作天到貨
  • 產區: 法國 波爾多 Saint-Émilion
  • 法定等級: 聖愛美濃特等酒莊
  • 酒莊: Château Pavie Decesse
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Bordeaux Blend
  • 建議適飲期: 2022-2045

加價優惠商品:

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專業酒評:

Robert Parker

95+

/ 100分

Jancis Robinson

17.5

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 1998

    RP 96

    750ml
    $6,800
  • 2006

    RP 94+

    750ml
    $8,670
  • 2007

    RP 93

    750ml
    $5,290
  • 2009

    RP 98

    750ml
    $7,950
  • 2010

    RP 96

    750ml
    $8,040
  • 2012

    RP 95+

    750ml
    $5,190
  • 2014

    RP 92

    750ml
    $4,720
  • 2015

    RP 95+

    750ml
    $4,890
  • 2016

    RP 98

    750ml
    $4,810
  • 2017

    RP 97

    750ml
    $4,900
  • 2018

    RP 97+

    750ml
    $5,330
  • 2019

    750ml
    $4,720
  • 2020

    750ml
    $4,790

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

帕彌德席堡(Château Pavie Decesse)種有90%比例的梅洛(Merlot),其餘的10%則為卡本內弗朗(Cabernet Franc),種植密度每公頃7,000株。由豐富黏土與石灰岩組成的葡萄園,海拔約在80-85公尺之間,即使在非常乾旱的年分,葡萄藤都不會有缺水的情況,經常能結出多汁、具有張力與深度的果實,並含有賦予葡萄酒新鮮感的高酸度。葡萄園中有許多年齡超過50歲的老藤,產量相當低,但結出均衡、果味濃郁的葡萄。

 

酒莊只生產一款葡萄酒。為釀造這款紅酒,果實會先經歷一段的時間的低溫泡皮(macération pré-fermentaire à froid),並於溫控大槽中進行酒精發酵,接著於法國橡木桶中啟動乳酸發酵(fermentation malolactique)。多數年分的酒液,90%培養於新橡木桶中培養18-24個月。年平均產量不多,約只有1,500箱。

 

如同佩斯家族(Perse)打造帕彌堡(Château Pavie)那般,帕彌德席紅酒(Château Pavie Decesse)風格相當強勁、豐富,具官能享受的質地,兼有濃郁度、新鮮感與礦物韻。因含有大量梅洛的關係,多汁的風格讓它年輕時便能享用,但也能在陳年中增加複雜度。2000年是佩斯家族掌管下推出第一個莊嚴的年分,在那之前,帕彌德席紅酒的風格相對淡薄。